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            開一家騎龍火鍋加盟店,如何減少顧客流失?

            發布時間:2021-08-24 13:32來源:創業加盟網閱讀次數:29次

            騎龍火鍋 基本投資:20~50萬元 加盟意向:130

            餐飲 > 火鍋 推薦指數: 門店數量:108家

            現如今,火鍋行業的競爭越來越激烈,隨著大街小巷的火鍋店的數量上升,火鍋店很容易流失消費群體,畢竟現在的客戶受外部因素的影響太過于明顯,保障客戶群體不流失也就顯得很是重要,那么開一家騎龍火鍋加盟店,如何減少顧客流失?

            一.突出產品優勢:

            產品是留住顧客的關鍵,大多數的顧客會在眾多火鍋店中嘗試,只有在選擇到滿意的火鍋店之后,顧客才會成為那家店鋪的忠實顧客,所以想要留住客源,勢必要凸顯出產品優勢,使你的產品既和別家產品與眾不同,又要和別家產品有所相似,如此才可以讓你的火鍋店迅速成為焦點!

            二.服務張弛有度:

            餐飲行業一直是服務至上的原則,這充分體現了服務多么重要,但是服務一定要做到張弛有度。所說的服務有度是不過分熱情使顧客覺得有些不自在,也不能過于冷淡使顧客寒了心。顧客點餐要詢問清楚顧客需求,如果點餐過程中顧客是抱著猶疑態度,可以先詢問下顧客的口味喜好,根據這個適當的推薦合適的鍋底,千萬不能出現員工忽略了顧客,這樣會導致顧客體驗感不好,下次就很可能就不會光顧了。

            三.彰顯環境優勢:

            現在火鍋的受眾人群多是年輕人為主,他們普遍比較會注重環境方面。環境又涵蓋了多種因素。不僅僅是店面裝修還有店面衛生,因此除了確保裝修風格符合大眾審美,簡約而不簡單以外,還要保證店鋪整潔、干凈,拒絕臟、亂、差,要知道,畢竟顧客對于環境的關注也是在日漸增加中,店鋪有個好印象自然也就留住顧客了嘛。

            四.凸顯性價比優勢:

            貨比三家是消費者選擇哪家店鋪大多會使用的方法,火鍋店想要留住顧客,不能僅僅依靠著打折優惠這些方式,店家需要做的是突出物美價廉的優勢,因為如果是同樣的火鍋店,消費者往往選擇性價比高的那家,這也就要求火鍋美食味道好前提下,火鍋定店價一定要合理。

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