黃中皇酒原產于鑒湖酒廠，酒廠地處鑒湖主體水域核心產區，并憑借多年流傳的工藝，形成自己的獨有特色。“黃中皇”醇香綿長，純正爽口，在整個的制作過程中，嚴格恪守傳統的釀造工藝，整個釀制過程的每一個步驟均是純手工親釀。
一年一個生產周期，嚴格按照節氣生產。三伏天精制自然培養的白藥，中秋時節生產麥曲，冬季“小雪”淋飯(制酒母)，至“大雪”(開始投料，發酵)，到翌年“立春”時開始榨酒。
投料前需將大米浸泡十八天，進行乳酸發酵。然后蒸飯開耙發酵，發酵后酒醅（pēi）須裝入酒壇并置于露天，經長時間低溫發酵，以吸取天地之靈氣，日月之精華，接受晝溫夜冷的溫差變化，使得酒中香氣馥郁，酒味醇厚，甘爽怡人。再經過漫長的陶壇存儲，一般三年后才投放市場，酒越陳，越香，味越厚。
每當釀酒季節到來，他們便晝夜工作，精心釀造。給于每一缸酒精心的呵護，溫度低了，給以保暖，溫度高了，即予散熱，保證每一缸酒的酒度，酸度，糖度等恰到好處。所以說您所品鑒的每一瓶“黃中皇”都是能工巧匠心血和智慧所得。
黃中皇加盟支持：
1、確保經銷商相應區域內的獨家壟斷性經營權益。
2、實施經營管理支持，根據經銷商銷售情況派人員駐地指導。
3、嚴格控制價格的波動，并給予相應的政策，充分保證經銷產品豐厚的利潤空間和市場經營高額回報。
4、提供合理的退換貨保障制度，保證經銷商合作零風險。
5、及時有力的推出各種終端促銷活動幫助經銷商啟動和拉動市場銷售，提供終端物料及宣傳促銷用品的支持。
6、提供信息支持，使經銷商融入公司經營中，充分了解來自公司的行銷計劃，產品的發展、以及行業市場的趨勢與流行。
7、根據經銷商的實際銷售情況提供一定比例的媒體廣告投入。
8、提供方便、快捷、靈活、安全、高效和準確的后勤配送物流保障。
