峨眉雪芽“仙山藏靈芝,峨眉綻雪芽。”眾所周知,中國是世界野生古茶的發源地,“峨眉雪芽”生態原茶所在的峨眉山景區則坐落在世界野生古茶生長的中心地帶。有著八億五千萬年地質生長史的峨眉山景區,存在著被世界氣象氣候學界堪稱奇異的“華西雨屏”自然氣候現象,在峨眉山云霧繚繞的翠峰疊巒中,霧淞、雨淞、雪霽三大自然生態氣候特征形成了“一山有四季,十里不同天”的奇特自然景觀。
峨眉雪芽始出于山中道、佛兩門,長期以來,被道佛兩門視為防治各種疾病,排毒養顏、久服輕身(瘦身)、延年益壽的養生飲品。峨眉雪芽綠茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、維生素B族維生素、多糖、氨基酸等主要營養成分,均遠遠高過許多中國名茶,茶園無農殘,重金屬元素微含量遠遠低于國家農業部制定有機茶標準有關項的限定。它的保健功能,近年逐漸被大眾認識。
峨眉雪芽企業簡介:
座落在世界自然與文化遺產峨眉山麓,隸屬峨眉山旅游股份有限公司的峨眉雪芽茶業分公司,是一家集高山珍稀有機綠茶茶園種植、生產加工及市場銷售為一體的現代茶業企業。公司擁有近30000畝高山生態茶園,并在峨眉山中景區海拔1200米處的黃灣鄉黑水村、木瓜村建成近6000畝高山標準有機茶園。
近2萬畝“峨眉雪芽”原生態茶園便茂生在這多達5000余種野生植物組成的龐大的植物基因庫配置的生態鏈中,醞釀暗香。充沛的雨量,富含天然有機的肥沃土壤,遠離現代工業污染和輻射的優秀生態環境,使"峨眉雪芽"完全顯身在一片凈土之內。
峨眉雪芽采摘季節:
每年農歷三月,清明時節采摘。標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致,都用來焙制名茶。每500克干茶約需45000顆茶芽。其摘法甚為講究,采摘時,忌用指甲掐,全用拇指和食指的指肚;用力要巧,用力重了容易將茶芽掰斷;用指甲去掐極易弄傷芽柄,傷了芽柄便造成掐痕,焙制出來的茶葉經水沖泡便呈黑頭,品相大跌。當地農民每天至多采摘800克左右的新鮮茶芽。茶芽采摘下來,置放在小篾竹簍里。這個過程很精細,巧摘輕放,不能讓茶芽有一點損傷。
峨眉雪芽綠茶文化:
飲茶是中國傳統文化之一。至今,茶已經被世界公認為是一種有益無害的健康飲料。美國時代雜志近來將綠茶排入十大健康食品的前茅,可見綠茶受歡迎及重視的程度。而在中國的綠茶文化中,峨眉雪芽的生態歷史、人文歷史的傳承與貫通性都是很獨特的,作為峨眉山文化中的茶文化,“峨眉雪芽”完全浸潤了道、釋、儒三味文化,是整個峨眉山文化中最精彩的一部分。
峨眉雪芽品牌榮譽:
峨眉雪芽生態綠茶產于峨眉山海拔800—1500米的高山區,有兩千多年的歷史,一直被視為養生保健飲品。峨眉雪芽”是近年來異軍突起的一個中國珍稀綠茶品牌,該品牌曾在2006年第三屆中國國際茶業博覽會組委會舉辦的
中國名優綠茶評比中,獲得綠茶最高獎項特別金獎。繼而,又成為“中國茶葉市場消費者滿意十佳品牌”。
榮獲2007年第四屆中國國際茶業博覽會舉辦的首屆中國有機茶名優茶評比的最高獎項——特別金獎。
2009年第六屆中國國際茶業博覽會“中國珍稀有機綠茶”
2010年3月中共中央辦公廳在全國各大產茶區多方篩選,確定峨眉雪芽珍稀有機茶入選中南海。
2010年10月世界茶聯合會第八屆名茶評比中榮獲“世界佳茗大獎”。
2013年11月,第十屆中國國際茶業博覽會上,峨眉雪芽高山茶園榮獲“中國茶行業最佳生態茶園“。
2014年8月,峨眉雪芽峨香雪·飄雪系列茉莉花茶在全國眾多花茶品牌中脫穎而出,榮獲“2014年全國茉莉花茶質量評比金獎”。
2014年10月:第十一屆中國(北京)國際茶業博覽會,“中國名優茶”評選活動中,峨眉雪芽峨香雪、峨雅紅系列和錫蘭紅茶系列產品驚艷全場,均榮獲第十一屆國際茶業博覽會名優茶評選“特別金獎”。同時峨眉雪芽茶園獨特的地理環境保護和有機茶種植管理的特殊貢獻,被本屆聯誼會評選為“中華生態文明茶鄉”、“中華生態文明茶園”。